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L'histoire de la Brasserie De Clerck remonte à 1774, lorsque Jan De Clerck fonde un premier établissement à Hondeghem, en Flandres, dans la région d'Hazebrouck. En 1926, la Brasserie est reconstruite par Pierre de Clerck, à Péronne, dans la vallée de la Somme. La cheminée de l'ancienne touraille dresse toujours sa caractéristique silhouette au dessus des toits. Dans les années 1960, la brasserie produisait essentiellement des bières de table. En 1975, Michel De Clerck succèda à son oncle et entreprit de produire des bières de garde de style artisanal, brassées à partir de l'eau du puits de la brasserie, de malt d'orge de Picardie et de houblon du Nord. La production atteint maintenant 5000 hl par an.
Liste des 16 Brasseries du département 80
