La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
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Tumulte Blanche |
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France |
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Blanche | ||||
Ale | ||||
Blanche
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5.0 ° | ||||
Fermentation Haute | ||||
13 IBU | ||||
Houblon(s) : Saaz et Hallertau Mittelfrüh | ||||
Brasserie Tumulte |
La bière blanche « qui laisse la place aux levures » brassée avec des malts d'orge, du blé et de l'avoine, du houblon Saaz et Hallertau Mittelfrüh dans un style Hefeweizen (bière de blé trouble Allemande), se veut désaltérante et originale grâce aux arômes typiques apportés par la souche de levure utilisée |
Tumulte Blonde |
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France |
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Blonde | ||||
Ale | ||||
Blonde
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4.5 ° | ||||
Fermentation Haute | ||||
21 IBU | ||||
Houblon(s) : Cascade | ||||
Brasserie Tumulte |
La bière blonde « légère avec du caractère » brassée avec des malts d'orge, de l'avoine et du houblon Cascade dans un style American pale ale, un arôme de houblon marqué sur les agrumes malgré une amertume légère pour une bière désaltérante |
Tumulte Brune |
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France |
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Brune | ||||
Ale | ||||
Brune
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5.5 ° | ||||
Fermentation Haute | ||||
26 IBU | ||||
Houblon(s) : Columbus et Brewers Gold | ||||
Brasserie Tumulte |
La bière brune « au caractère torréfié marqué » brassée avec des malts d'orge et de l'épeautre, des houblons Columbus et Brewers Gold dans un style American porter ce qui en fait une bière aux arômes torréfiés prononcés et assez houblonnée même si les aromatiques du houblons sont discrets |
Tumulte Rousse |
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France |
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Rousse | ||||
Ale | ||||
Rousse
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5.0 ° | ||||
Fermentation Haute | ||||
17 IBU | ||||
Houblon(s) : Brewers Gold et Sovereign | ||||
Brasserie Tumulte |
La bière rousse « finement caramélisée », primée au concours de brassage amateur de Saint Nicolas de Port en 2017 (médaille d'argent), brassée avec des malts d'orge et du houblon Brewers Gold et Sovereign, laisse la place aux malts et aux arômes de caramel et de fruits rouges |
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