Boucanier

		Canada
		Boucanier
		Porter
		Brune
		5.0 °
		Fermentation Haute
		L'Amère à Boire

Le Boucanier renoue avec une longue tradition brassicole qui est presque disparue au Québec: celle du porter. Cette boisson que nos aïeux considéraient tonifiante est une autre pionnière des lieux. Bien qu'il porte un sobriquet de flibustier, ce boulet de bière favorise la paix. Plus léger qu'en apparence, ce porter renferme des effluves de café et de cacao. L'amertume est modérée pour laisser place à son traditionnel aspect malté. Pour ainsi dire, le Boucanier fait montre des vertus du brassage artisanal.