La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour

Silly Bio






Belgique

Bio
Pils
Blonde

Fermentation Basse
Brasserie de Silly

La Silly Pils Bio est plus douce que la « Silly Pils »; après une mise en bouche très désaltérante, elle laisse un goût malté dense et savoureux en arrière-bouche qui « rappelle » sa légèreté initiale.

Silly Blanche






Belgique

Blanche
Ale
Blanche

Fermentation Haute
Brasserie de Silly

Sa saveur est d'une très grande fraîcheur dans laquelle la coriandre joue efficacement son rôle désaltérant. La dégustation se poursuit par un grand frisson dû à l'écorce d'orange séchée.

Silly Kriek






Belgique

Kriek
Gueuze
Ambre

Fermentation Haute
Brasserie de Silly

La Silly Kriek est un mélange harmonieux de bière blanche et de jus de cerise. Elle présente une belle couleur rouge, et est surmontée d'une mousse onctueuse. Son goût est sublime et il ravira les amateurs de bières fruitées.

Silly La Divine






Belgique

La Divine
Spéciale
Ambrée
9.5 °

Fermentation Haute
Brasserie de Silly

Son arôme doux et velouté nous conduit vers une saveur agréablement houblonnée et boisée. Elle libère en fond de bouche un goût très fin amer voire fumé et alcoolisé.







Belgique

Pils
Pils
Blonde
5.0 °

Fermentation Basse
Brasserie de Silly

Avantage aux malts lors de sa dégustation, elle laisse le soin aux houblons de donner une pointe d'amertume sans trop de longueur ni âcreté et ainsi assurer un rôle très désaltérant.

Silly Rouge






Belgique

Rouge
Spéciale
Brune

Fermentation Haute
Brasserie de Silly

La Silly Rouge est un mélange astucieux de bière brune et de jus naturels de cerises. De couleur rubis, elle a un goût assez prononcé de cerises et une petite touche acidulée qui vient des noyaux du fruit. C'est une excellente bière de dégustation.

Silly Saison






Belgique

Saison
Saison
Ambrée
5.0 °

Fermentation Haute
Brasserie de Silly

Son goût est remarquable, léger et conjugué avantageusement sur un ton à la fois modestement sucré et fruité, laissant en bouche une impression rafraîchissante comme on en redemande.

Silly Scotch






Belgique

Scotch
Spéciale
Ambrée
6.2 °

Fermentation Haute
Brasserie de Silly

La Scotch Silly, se classe dans la catégorie des bières qu'un savoir-faire acquis au fil du temps a su élever au-dessus de la mêlée. Sa robe, d'un beau rouge cuivré, est assortie d'une mousse beige. Son nez complexe fait penser à la brioche aux raisins secs, aux fruits confits et à la framboise fraîche. Généreuse et ample en bouche, presque liquoreuse, elle évoque le miel et le caramel avant de s'achever sur des notes de pruneau et de malt torréfié. Elle laisse en bouche une impression rafraîchissante.

Silly Session IPA






Belgique

Session IPA
Indian Pale Ale
Blonde
6.2 °

Fermentation Haute
Brasserie de Silly

La Silly Session IPA est une bière légère, qui permet de se désaltérer et de profiter des saveurs équilibrées du malt et du houblon. Son arôme d'agrumes et de fruits exotiques est suivi d'une saveur légèrement amère. La qualité du houblon Citra et des malts résulte en une bière très rafraîchissante, idéale pour partager un moment convivial durant une journée chaude d'été avec des amis.

Silly Sour






Belgique

Sour
Spéciale
Ambre

Fermentation Haute
Brasserie de Silly

La Silly Sour existe depuis le tout début de la création de la Brasserie par Marcelin Meynsbrughen en 1850. Elle est brassée avec 13% de bière jeune et 87% de bière vieillie. Le résultat est une bière complexe, fruitée et agréablement acide. Elle procure des sensations très intenses et rafraîchissantes.

Silly Super 64






Belgique

Super 64
Spéciale
Ambrée

Fermentation Haute
Brasserie de Silly

Son arôme est très subtil à l'image de son goût mettant en exergue ses malts et houblons sur un ton de céréales allié à un très léger caramel à peine amer invitant à la dégustation gourmande.

Silly Triple Bio






Belgique

Triple Bio
Pils
Blonde

Fermentation Basse
Brasserie de Silly

Au nez, cette bière particulièrement expressive mêle des parfums de pomme, banane et miel. Sa saveur est un juste équilibre entre la fraîcheur et la chaleur. La dégustation se termine par une subtile amertume et d'exquises notes de levure.

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