La Bible de la Bière et des Brasseries
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Elckerlijc






Belgique

Elckerlijc
Spéciale
Ambrée
5.5 °

Fermentation Haute
Callewaert

Rousse-rouge, limpide, saturation normale, chapeau de mousse fine et stable Nez de classe, aigre-doux, fin mais franc, tons vineux aux subtilités de caramel . Légère astrigence, bonne bouche boisée aigrelette et fruitée, peu acre. Arrière goût amer de vieux houblon , équilibré et teinté de futaille .

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