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La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
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France |
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| Ambrée | ||||
| Ale | ||||
| Ambrée | ||||
| 5.0 ° | ||||
![]() Fermentation Haute | ||||
| Brasserie Coreff |
| Couleur boisée orangée, trouble. Mousse fine et tenace. Arôme franc de levure fraîche, mi-doux. Saveur nuancée, très fruitée et assez sèche. Houblonnage aromatique. ( houblon alsacien, allemand et tchéque), goût de levure parfumé. Post-amertume affirmé tenace. Très bonne bière fine. |
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France |
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| Ambrée Bio | ||||
| Ale | ||||
| Ambrée | ||||
| ?° | ||||
![]() Fermentation Haute | ||||
| Brasserie Coreff |
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France |
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| Blanche | ||||
| Ale | ||||
| Blanche | ||||
| 4.5 ° | ||||
![]() Fermentation Haute | ||||
| Brasserie Coreff |
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France |
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| Blanche Bio | ||||
| Ale | ||||
| Blanche | ||||
| ?° | ||||
![]() Fermentation Haute | ||||
| Brasserie Coreff |
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France |
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| Blonde | ||||
| Pale Ale | ||||
| Blonde | ||||
| 4.2 ° | ||||
![]() Fermentation Haute | ||||
| Brasserie Coreff |
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France |
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| Blonde Bio | ||||
| Ale | ||||
| Blonde | ||||
| ?° | ||||
![]() Fermentation Haute | ||||
| Brasserie Coreff |
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France |
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| Blonde Melen | ||||
| Pale Ale | ||||
| Blonde | ||||
| 4.5 ° | ||||
![]() Fermentation Haute | ||||
| Brasserie Coreff |
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France |
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| Brune | ||||
| Ale | ||||
| Brune | ||||
| 6.5 ° | ||||
![]() Fermentation Haute | ||||
| Brasserie Coreff |
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France |
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| de Noël | ||||
| Bière de Noël | ||||
| Ambrée | ||||
| ?° | ||||
![]() Fermentation Haute | ||||
| Brasserie Coreff |
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France |
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| Saint Patrick | ||||
| Spéciale | ||||
| Ambrée | ||||
| ?° | ||||
![]() Fermentation Haute | ||||
| Brasserie Coreff |
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France |
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| Stout | ||||
| Stout | ||||
| Noire | ||||
| ?° | ||||
![]() Fermentation Haute | ||||
| Brasserie Coreff |
| Marron foncée, limpide, bien saturée , mousse serrée et durable formant un chapeau beige. Nez doux, fin, nuancé, très aromatique de levure et houblon . Plénitude en bouche, corps bien formé, nuances de malt torréfié, amertume bien dosée et persistante. Tons fruités-alcoolisés. Très bonne bière. |
| (c)-2000*2025 La Bible de la Bière et des Brasseries |
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