Fondée en 1990 par l'amateur de bières belges André Dion et par le célèbre chanteur québecois Robert Charlebois, Unibroue produit une large gamme de bières en bouteille originales et souvent primées. L'emploi de méthodes brassicoles européennes au service de type de bière profondément originaux a rapidment valu à cette brasserie une reconnaissance internationale, reconnaissance qu'elle doit égalment au talent de son maître brasseur belge. Les bières Unibroue se distinguent des produits standards canadiens non seulement par leur type, mais aussi par leur superbe étiquettes inspirées des légendes et de l'héritage culturel canadiens.

La Brasserie Unibroue produit les 16 bières suivantes :