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37, Chaussée Brunehault B-7387 MONTIGNIES-SUR-ROC BELGIQUE Tél : +32 (0) 65 75 59 99
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Fondation
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1979
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Brasseur(s)
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M. Eloir
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Production | 5000 HL [Brasserie Artisanale]  |
Contact Web / FB / Mail |
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... Localisation en cours ...
La bible de la Bière
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L'Abbaye des Rocs n'existe
malheureusement plus ...
Seules quelques ruines subsistent.
La brasserie
se situe au coeur du village.
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Le Maître brasseur nous a chaleureusement
accueilli et fait visiter sa brasserie. |
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La Brasserie de l'Abbaye des Rocs prend ses racines dans un petit village verdoyant, véritable poumon vert d'une région jadis peuplée d'industries florissantes. Les activités brassicoles ont débuté en 1979. La capacité de fabrication était alors de 50 litres tous les 15 jours. En 1987, les producteurs construisent un nouveau bâtiment capable de recevoir des cuves de 1500 l. Création d'une société coopérative. En 1991, dépôt des marques et construction d'un bâtiment destiné à la fermentation et à l'entreposage des produits finis. En 1993, transformation de la société coopérative en société anonyme. Achat d'un nouvel équipement permettant la mise en bouteille (laveuse, soutireuse, bouchonneuse, capsuleuse et étiqueteuse). En 1994 et 1995, la production est de 600 hl. En 1996, la production est proche des 1000 hl, construction d'un nouvel entrepôt et mise en service d'une nouvelle salle de brassage permettant de produire 50 hl par brassin.
La Brasserie Abbaye des Rocs produit les
4
bières suivantes :
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(c)-2000*2023 La Bible de la Bière et des Brasseries |
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