La brasserie Aass s'est installée en 1834 et reste la plus ancienne brasserie norvégienne encore aujourd'hui. Elle se situe dans la ville de Drammen, à 25 miles au sud de la capitale, Oslo. On peut toujours la voir sur le bord de la rivière Drammen à la même place qu'en 1834. Le nom Aass est issu du nom de l'acheteur Poul Lauritz Aass qui a fait l'acquisition de la brasserie en 1860. Depuis, c'est toujours la même famille et la 4ème génération de Aass la dirige.

La Brasserie Aass produit les 7 bières suivantes :