La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
8 Rue de la Patrie
F-67300 SCHILTIGHEIM
Alsace
FRANCE


Fondation/Fermeture 1740 -> 2006
Production190000 HL [Brasserie Industrielle ]

... Localisation en cours ...

1740 Fondation de la brasserie par Jean-Daniel Schutzenberger, chef de la corporation des brasseurs, dans le quartier de la Krutenau à Strasbourg 1750 Détentrice du monopole de fournitures de bière aux troupes royales, on la dénomme "Brasserie Royale" sous les règnes de Louis XV et Louis XVI. 1789 A la révolution, la brasserie est débaptisée par les sans culottes qui lui donnent l'appellation de "Grande Brasserie de la Patrie". 1847 Le brasseur Louis Schutzenberger est le premier à introduire en Alsace le procédé Bavarois de la décoction qui remplace celui de l'infusion. 1866 La brasserie se transforme en société anonyme, mais reste dirigée de père en fils par la famille Schutzenberger. 1940 M Charles Walter, actuel président directeur général de la brasserie, entre comme chef de contentieux au service de Mme Schutzenberger, dernière héritière de la grande famille. 1977 Sortie de la Santor, première bière sans alcool en Alsace. 1978 Sa fille, Rina Muller-Walter entre dans la brasserie dont elle est aujourd'hui directeur général. 1988 Attachée à l'histoire de sa région, la brasserie Schutzenberger est la seule brasserie alsacienne à honorer les 2000 ans de sa métropole, brassant pour l'occasion, une bière commémorative baptisée Schutz 2000.



La Brasserie Schutzenberger produisait les 14 bières suivantes :

Bière sur Lie
Copper
Criolos
Ecu d'Or
Jubilator
Patriator
Sant'Or
Schutzenberger Bio
Schutzenberger Cherry
Schutzenberger de Mars
Schutzenberger de Noël
Schutzenberger Pils
Schutzenberger Tradition
Tütz



Liste des 67 Brasseries du département 67



Brasserie Ville
1
3 Mâts F-67100 STRASBOURG
2
Au Brasseur F-67000 STRASBOURG
3
Bat F-67440 LOCHWILLER
4
Bücher Bernardswiller F-67210 BERNARDSWILLER
5
Bendorf F-67100 STRASBOURG
6
Blüeme F-67270 ALTECKENDORF
7
Blessing F-67430 WALDHAMBACH
8
Brassin des Frangins F-67115 PLOBSHEIM
9
BroBrew F-67130 RUSS
10
de Framont F-67130 GRANDFONTAINE
11
de la Souffel F-67370 GRIESHEIM-SUR-SOUFFEL
12
des Poules F-67980 HANGENBIETEN
13
des Vosges du Nord F-67340 SPARSBACH
14
du Garçon Pointu F-67630 NIEDERLAUTERBACH
15
du Nideck F-67280 OBERHASLACH
16
du Septénaire F-67350 NIEDERMODERN
17
Ellipsys F-67880 INNENHEIM
18
Eschenbrenner F-67270 HOCHFELDEN
19
Fischer F-67301 SCHILTIGHEIM
20
Fischer & Adelshoffen F-67301 SCHILTIGHEIM
21
Guilhéon F-67650 BLIENSCHWILLER
22
Guth F-67220 SAINT-MAURICE
23
Heineken F-67300 SCHILTIGHEIM
24
Holtzmann F-67170 WINGERSHEIM
25
JPR5 F-67240 OBERHOFFEN-SUR-MODER
26
Kronenbourg F-67037 STRASBOURG
27
L'Abreuvoir F-67220 BREITENBACH
28
L'Altenbière F-67120 DORLISHEIM
29
L'Altruiste F-67750 SCHERWILLER
30
L'Antre du Houblon F-67260 SARRE-UNION
31
La Bossue F-67970 OERMINGEN
32
La Bourlingueuse F-67420 BOURG-BRUCHE
33
La Houblonnière Pfister F-67170 WINGERSHEIM
34
La Lanterne F-67000 STRASBOURG
35
La Mercière F-67310 COSSWILLER
36
La Narcose F-67310 CHARRACHBERGHEIM-IRMSTETT
37
La Pastel F-67270 GEISWILLER
38
La Petite Brasserie F-67230 BENFELD
39
La Saint Pierre F-67140 ST PIERRE
40
La Source [Niederbronn les bains] F-67110 NIEDERBRONN LES BAINS
41
Le 100ème Singe F-67260 ALTWILLER
42
Le Refuge F-67500 HAGUENAU
43
Le Scala F-67100 STRASBOURG
44
Le Scharrach F-67310 SCHARRACHBERGHEIM
45
Les 3 Brasseurs - Lampertheim F-67450 LAMPERTHEIM
46
Les 3 Brasseurs - Strasbourg F-67200 STRASBOURG
47
Les 3 Galopins F-67270 MELSHEIM
48
Les Brasseurs du Ried F-67600 MUTTERSHOLTZ
49
Les Intenables Craft Beer F-67560 ROSHEIM
50
Les Semblables F-67580 MIETESHEIM
51
Les Vergers d'Arlette F-67430 VOELLERDINGEN
52
Lobsann F-67250 LOBSANN
53
Mandala F-67000 STRASBOURG
54
Matten F-67150 MATZENHEIM
55
Meteor F-67270 HOCHFELDEN
56
Michel Debus F-67300 SCHILTIGHEIM
57
Mogwaï Beer Company F-67450 MUNDOLSHEIM
58
Moulin Meckert-Diemer F-67170 KRAUTWILLER
59
Obernai F-67210 OBERNAI
60
Origin F-67650 DAMBACH-LA-VILLE
61
Perle F-67100 STRASBOURG
62
Roue Libre F-67100 STRASBOURG
63
Saaloise F-67470 SAALES
64
Saverne F-67700 SAVERNE
65
Skilden F-67300 SCHILTIGHEIM
66
Tigre Bock Fabrik F-67000 STRASBOURG
67
Uberach F-67350 UBERACH




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