La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
Brasserie Amos
Rue Mangin
F-57000 METZ
Lorraine
FRANCE


Fondation/Fermeture 1968 -> 1993

... Localisation en cours ...



Amos appartient au groupe Karlsberg depuis ?


1868, Gustave Amos lance la fameuse bire de Metz qui porte son nom.
Amos, c'est l'histoire d'une famille qui se confond avec celle de la bire, au rythme des progrs de l'industrie et des gots du consommateur.
La Porte des Allemands a beaucoup voyag.
A travers toute la France. Le symbole de la marque Amos a vu se remplir et se vider bien des chopes mousseuses, transpirantes de fracheur. Qu'on se le dise, "la bire de Metz" a vcu de beaux jours sur les comptoirs.
Sur le fauteuil de la direction, les enfants, petits-enfants et arrire-petits-enfants de Gustave Amos se sont succd. L'histoire d'Amos, c'est avant tout celle d'une famille. Le 1er octobre 1868, le jeune brasseur alsacien Gustave Amos, n Wasselone, en Alsace, s'installe Metz pour fonder sa clbre brasserie,
l'angle des rues Hollande-Piquemal et Belle-Isle. L'pope Amos est lance. Quelques annes plus tard, la brasserie dmnage au Sablon, rue Mangin, sur un vaste terrain en friche de 29.000 m2.
En 1965, Grard Frantz, arrire-petit-fils de Gustave Amos, prend la direction de l'affaire, jusqu'en 1996. Aujourd'hui encore, plus de la moiti des cafs messins servent la bire Amos la pression.
C'est la Brasserie de Saverne, dans le giron de Karlsberg, qui continue de produire la bire Amos. Prs de trois mille brasseries en 1920, une cinquantaine en 1980, une douzaine aujourd'hui.
Les petites ou moyennes brasseries franaises, aprs rachat, fusion ou concentration, ont presque toutes disparu au profit de grands groupes comme Heineken ou Kronenbourg. D'entreprises caractre familial et artisanal pour la majorit, elles ont d se rapprocher d'un modle industriel pour survivre. Cette transformation n'est pas des plus videntes pour tous, mais la famille Amos a su pendant plus de cent vingt ans faire face au "temps qui passe". Nouvelles machines, nouveaux produits, nouveau march, la famille a voulu voluer. La petite entreprise, qui dans les annes quarante avait du mal desservir plus de cinquante kilomtres de Metz (pour un problme de conservation), livre jusqu' Paris, Marseille, Lille ou encore Limoges, dans les annes soixante.
Au dbut des annes soixante-dix, la bire vit grce prs de 150 dpositaires et plus de 3.800 points de vente. Jusqu' ses dernires heures, en 1993, plus de cent employs faisaient vivre l'usine.
En 1983, une filiale est cre avec pour seule activit la production de bire et de boissons gazeuses.
En 1989, elle sera cde Karlsberg. Le brassage et l'enftage s'arrtent dfinitivement le 31 octobre 1993. Le personnel connaissait l'chance; pour chacun, une solution a t tente; Amos ferme ses portes sans banderoles ni manifestations. La tradition, c'est avant tout faire preuve de fidlit.
Les cafs mosellans l'ont compris et continuent de servir cette saveur "douce-amre". Car, mme si la bire ne coule plus rue Mangin, le nom d'Amos circule encore, bien au-del du zinc des comptoirs....


La Brasserie Amos produisait la bière suivante :

Amos



Liste des 35 Brasseries du département 57



Brasserie Ville
1
Bière de Metz F-57245 JURY
2
Bon Poison F-57000 METZ
3
d'Ay F-57300 AY SUR MOSELLE
4
de la Fensch F-57700 HAYANGE
5
De la Terre à la Bière F-57230 BITCHE
6
de Rodemack F-57570 RODEMACK
7
des 200 Brasses F-57300 HAGONDANGE
8
des Eclusiers F-57820 HENRIDORFF
9
du Moulin F-57790 HERMELANGE
10
du Pays de Saint-Avold F-57500 SAINT-AVOLD
11
du Refuge F-57810 RECHICOURT LE CHATEAU
12
du Tichemont F-57255 SAINT-MARIE-AUX-CHêNES
13
en Apesanteur F-57140 WOIPPY
14
Galibot F-57600 FORBACH
15
Green Dogs Beer F-57000 METZ
16
Hub's F-57450 THEDING
17
L'Arsenal F-57630 MARSAL
18
L'Âme Harelle F-57170 GERBECOURT
19
La BAG F-57310 GUENANGE
20
La Grenouille Assoiffée F-57670 VAHL-LES-BENESTROFF
21
La Petite Bulle F-57400 BUHL-LORRAINE
22
La Taverne du Brasseur F-57360 AMNEVILLE LES THERMES
23
La Tuilerie F-57000 METZ
24
La Vallée F-57190 FLORANGE
25
Le Fabuleux Brassin d'Amélie F-57350 STIRING-WENDEL
26
Les 3 Brasseurs - Augny F-57685 AUGNY
27
Les 3 Brasseurs - Terville F-57180 TERVILLE
28
MALACURIA F-57590 MALAUCOURT SUR SEILLE
29
Mozel'Ane F-57480 SIERCK LES BAINS
30
Ovata F-57190 BOUZONVILLE
31
Papyllon F-57480 SIERCK-LES-BAINS
32
Régal Potes F-57320 BIBICHE
33
Rich'Mousse F-57270 RICHEMONT
34
Saint Livier F-57260 DIEUZE
35
St Charles F-57365 FLEVY




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