La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
Brasserie I.F.B.M.
7, rue du Bois de la Champelle
F-54500 VANDOEUVRE LES NANCY
Lorraine
FRANCE
Tél : +33 (0) 3 83.44.88.00


Fondation 1962
Brasseur(s) Françoise Lacour, Thomas Evans, Géraldine Pfund
Production1400 HL [Brasserie Artisanale]
Contact Web / FB / Mail
Brasserie Artisanale : N.B. : l'usage de ce terme est réglementé pour protéger les Artisans : en savoir plus (DGCCRF)

... Localisation en cours ...


Fondé en 1962 par les syndicats professionnels de la Brasserie et de la Malterie françaises, IFBM (Institut Français des Boissons, de la Brasserie Malterie) a succédé à l'Ecole de Brasserie de Nancy et a vocation de centre technique auprès des industriels des filières Orge-Malt-Bière et Boissons. En 1994, IFBM crée sa filiale Qualtech, située dans les mêmes locaux, et qui reprend une partie de ses activités : les analyses physico-chimiques et microbiologiques, l'analyse sensorielle, les études, audits et conseils techniques. Aujourd'hui, IFBM développe ses trois activités principales au service des filières Orge-Malt-Bière et Boissons, en France et à l'international : recherche & développement, formation professionnelle et études technologiques.



La Brasserie I.F.B.M. produit les 10 bières suivantes :

Bière Tracée
I.F.B.M. d'Automne
I.F.B.M. de l'Eté
I.F.B.M. de Noël
I.F.B.M. de Noël
I.F.B.M. de Printemps
La Stan'
Malterie de Stenay
Printemps avant le Printemps
St Nicolas de Port



Liste des 45 Brasseries du département 54



Brasserie Ville
1
Abeille Noire F-54800 MARS-LA-TOUR
2
Arnaud F-54150 LES BAROCHES
3
Bicof F-54800 JARNY
4
C'est de la BAL F-54230 NEUVES-MAISONS
5
Champigneulles F-54250 CHAMPIGNEULLES
6
Cheval F-54200 TOUL
7
Coincoin F-54200 MENIL-LA-TOUR
8
d'Austrasie F-54140 JARVILLE-LA-MALGRANGE
9
de Bonne Fontaine F-54450 DONJEVIN
10
de Clémery F-54700 LESMENILS
11
de Courbesseaux F-54110 COURBESSEAUX
12
de Maître Hanche F-54170 BAGNEUX
13
des Côtes Touloises F-54113 CHARMES-LA-CôTE
14
des Papilles F-54110 ANTHELUPT
15
du Chaudron F-54200 CHAUDENEY SUR MOSELLE
16
du Pays Lorrain F-54350 MONT ST-MARTIN
17
Eleos F-54450 OGEVILLER
18
Feller F-54350 MONT ST-MARTIN
19
Grenaille F-54110 ROSIERES-AUX-SALINES
20
Hoppy Road F-54320 MAXEVILLE
21
I.F.B.M. F-54500 VANDOEUVRE LES NANCY
22
Istoria F-54740 SAINT-REMIMONT
23
Kronenbourg F-54250 CHAMPIGNEULLES
24
L'Epitaphe F-54470 THIAUCOURT-REGNIEVILLE
25
La Châouette F-54380 SAIZERAIS
26
La Chop'in F-54990 XEUILLEY
27
La Délicatesse F-54000 NANCY
28
La Fabrique de Bière F-54000 NANCY
29
La Fabrique des Grô F-54320 MAXEVILLE
30
La Lorraine Perdue F-54330 VEZELISE
31
La Taverne Qui Mousse F-54450 VERDENAL
32
La Trio'tine F-54750 TRIEUX
33
La Troliotte F-54150 LES BAROCHES
34
Le Paradis F-54360 BLAINVILLE SUR L'EAU
35
Le Rucher de Bouzule F-54280 CHAMPENOUX
36
Les Bières du Bouc F-54540 BIONVILLE
37
Les Brasseurs de Lorraine F-54700 PONT à MOUSSON
38
Lycée Professionnel et Technologique Claude Daunot F-54000 NANCY
39
Marchal F-54370 EINVILLE-AU-JARD
40
Mathur F-54610 NOMENY
41
Musée Français de la Brasserie F-54210 ST NICOLAS DU PORT
42
OKA F-54116 PRAYE
43
The Piggy Brewing Company F-54460 LIVERDUN
44
Tumulte F-54129 MAGNIERES
45
Zythomaniacs F-54620 DONCOURT-LES-LONGUYON




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