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La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
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Velkopopovicky Kozel Nealkoholicky |
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République Tchèque |
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Kozel Nealkoholicky | ||||
Spéciale | ||||
Blonde | ||||
0.6 ° | ||||
![]() Fermentation Basse | ||||
Velke Popovice |
Pils dorée, cristalline, moyennement saturée. Mousse blance crémeuse de durée moyenne. Arôme doux et profond de malt humide, de grain et de houblon humides. Saveur amère, franche et nette. Absence évidente d'alcool. Goût moyen, classique pour une 'sans alcool' : amertume et goût de grain humide. |
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Velkopopovicky Pivo Tmavé |
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République Tchèque |
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Pivo Tmavé | ||||
Spéciale | ||||
Blonde | ||||
2.4 ° | ||||
![]() Fermentation Basse | ||||
Velke Popovice |
Bière marron foncé, limpide, belle mousse beige abondante et fine. Arôme fin et houblonné, nez de caramel brulé et de malt torréfié, nuances de café grillé. Goût équilibré, amertume bien balancé, saveur légère de caramel. Mélange surprenant d'amertume et de douceur. Bonne bière de type Lager. |
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Velkopopovicky Svetlý Lezák |
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République Tchèque |
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Svetlý Lezák | ||||
Pils | ||||
Blonde | ||||
3.1 ° | ||||
![]() Fermentation Basse | ||||
Velke Popovice |
Pils dorée, limpide, assez peu saturée, mousse blanche serrée et stable. Arôme à dominante maltée-douce, nez fin de houblon aromatique de bohème. Saveur fine et douce, bouche ample et légère, amertume faible, houblonnage aromatique et fruité, beau prolongement en bouche. Une pils de classe ! |
(c)-2000*2023 La Bible de la Bière et des Brasseries |
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