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Mug Bitter (Amère du Moustique)
Mug Bitter est une bière ambrée de haute fermentation de 5% alc.vol. Elle est produite avec du malt pâle, du Caramalt 20 et royalement houblonnée avec les houblons Hallertau, Goldings et Challenger. Son caractère se montre le mieux dans la dévise: "Geen smaeck zo soet als 't Zeeuws Bitter doet!" ("Aucun goût aussi doux que l'Amère de Zélande"). La bière est nommée d'après le café "Le Moustique" à Middelburg. Elle se distingue par son arome houblonné et fruité, marié à une saveur douce-amère.Mug Bitter?Much Better. Cette bière de spécialité est refermentée en bouteille.
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