La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour

Alfa
Limbricht Herfst Bock

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Pays-Bas

Herfst Bock
Bock
Blonde
6.5 °

Fermentation Haute
Brasserie Alfa

Merck toch hoe Sterck (Sentez, quelle force!) La bière la plus forte de la Scheldebrouwerij ne contient pas moins de 10% alc.vol.! Elle prend son nom de la chanson traditionnelle de la ville de Bergen op Zoom, écrite au XVIIe siècle par Adriaan Valerius quand la ville a réussi à repousser une attaque de l'armée Espagnole. La Merck toch hoe Sterck est brassé de non moins de quatre variétés de malt, entre autres du malt caramel et ambre, et deux sortes de houblon. Une touche épicée de coriandre et le sucre candi brun complètent ce véritable vin d'orge rousse qui mérite une dégustation en toute tranquillité. Pour préparer le Fromage à Bière cette bière aromatique est ajoutée à la caillebotte et ensuite les jeunes fromages sont mis dans un bain de bière. Une maturation de trois mois garantit un goût extraordinaire. Merck toch hoe Sterck est une spécialité non-pasteurisée de 10% alc.vol et refermentée en bouteille.

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Limbricht Lente Bock

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Pays-Bas

Lente Bock
Bock
Blonde
6.5 °

Fermentation Haute
Brasserie Alfa

Merck toch hoe Sterck (Sentez, quelle force!) La bière la plus forte de la Scheldebrouwerij ne contient pas moins de 10% alc.vol.! Elle prend son nom de la chanson traditionnelle de la ville de Bergen op Zoom, écrite au XVIIe siècle par Adriaan Valerius quand la ville a réussi à repousser une attaque de l'armée Espagnole. La Merck toch hoe Sterck est brassé de non moins de quatre variétés de malt, entre autres du malt caramel et ambre, et deux sortes de houblon. Une touche épicée de coriandre et le sucre candi brun complètent ce véritable vin d'orge rousse qui mérite une dégustation en toute tranquillité. Pour préparer le Fromage à Bière cette bière aromatique est ajoutée à la caillebotte et ensuite les jeunes fromages sont mis dans un bain de bière. Une maturation de trois mois garantit un goût extraordinaire. Merck toch hoe Sterck est une spécialité non-pasteurisée de 10% alc.vol et refermentée en bouteille.

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Limbricht Premium Pilsener

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Pays-Bas

Premium Pilsener
Pils
Blonde
5.0 °

Fermentation Basse
Brasserie Alfa

Merck toch hoe Sterck (Sentez, quelle force!) La bière la plus forte de la Scheldebrouwerij ne contient pas moins de 10% alc.vol.! Elle prend son nom de la chanson traditionnelle de la ville de Bergen op Zoom, écrite au XVIIe siècle par Adriaan Valerius quand la ville a réussi à repousser une attaque de l'armée Espagnole. La Merck toch hoe Sterck est brassé de non moins de quatre variétés de malt, entre autres du malt caramel et ambre, et deux sortes de houblon. Une touche épicée de coriandre et le sucre candi brun complètent ce véritable vin d'orge rousse qui mérite une dégustation en toute tranquillité. Pour préparer le Fromage à Bière cette bière aromatique est ajoutée à la caillebotte et ensuite les jeunes fromages sont mis dans un bain de bière. Une maturation de trois mois garantit un goût extraordinaire. Merck toch hoe Sterck est une spécialité non-pasteurisée de 10% alc.vol et refermentée en bouteille.

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