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Ambrée, goût assez malté, nuances pilsées et caramélisées, rattrapées par une légère saveur d'alcool. Coule bien en bouche, mais reste assez éloignée du type Pale Ale dont elle se réclame. Le label "bière rousse " ayant été déposé, les autres marques usent du qualificatif "ambrée". George Killian, brasseur irlandais qui cessa son activité en 1956, a donné licence à Pelforth pour brasser cette bière, ainsi qu'à Coors, aux Etats-Unis, où elle est connue sous le nom de Killian's irish red.
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