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La Loroyse a une belle robe blonde dorée à reflets rouges orangés. Elle mousse moyennement mais de façon plutôt persistante. Son nez d'intensité moyenne à forte est dominé par des odeurs fruitées d'agrumes avec des notes de levures. On détecte déjà une présence alcoolique marquée qui fait penser à une liqueur de poire ou de pomme. En bouche, la Loroyse est ronde, presque crémeuse. Le final est houblonné, légèrement épicé, mais ces arômes sont écrasés par une présence alcoolique forte (notes liquoreuses).
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