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Chaque année, dans la nuit du 31 octobre au 1er novembre, nous brassons, en public et en musique (concerts et fest-noz), une bière spéciale; C'est notre façon de renouer avec la plus importante des fêtes celtes, LA NUIT DE LA SAMHAIN, le nouvel an celtique. Entre le coucher du soleil et le lever du jour, nous brassons donc cette bière noire exceptionnelle, en quantité limitée, que nous avons appelée la 11.1, et qui titre 11,1% d'alcool, parce que brassée le 11ème mois, le 1er jour.
Elle vous permettra de réchauffer vos coeurs cet hiver.
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