La Bible de la Bière et des Brasseries
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La Tournemine






France

La Tournemine
Real Ale
Ambrée
4.8 °

Fermentation Haute
L'Atelier de la Bière

Real ale dans le pur style des bitters anglaise servie, comme il se doit, en pompes anglaises c'est a dire pompée directement des cuves de gardes en cave sans rajout de gaz; elle est naturellement saturée voir plate pour les non initiés !!!!!. 5 malts et un houblon aromatique américain. Cette bière tranquille a une saveur fruitée avec un final pamplemousse, arome typique de ce houblon unique au monde. 4.5° à la pression et 4.8° en bouteilles car elle subit une 3e fermentation en bouteille sur 15 jours en salle chaude.

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