La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour

La Mercière
Mercière Ambrée

La Mercière





France

Ambrée
Ale
Brune
5.4 °

Fermentation Haute
Brasserie La Mercière


La Mercière
Mercière Blanche

La Mercière





France

Blanche
Ale
Blanche
5.0 °

Fermentation Haute
Brasserie La Mercière


La Mercière
Mercière Blonde

La Mercière





France

Blonde
Ale
Blonde
5.5 °

Fermentation Haute
Brasserie La Mercière


Mercière de Noël






France

de Noël
Bière de Noël
Brune

Fermentation Haute
Brasserie La Mercière


La Mercière
Mercière Sackgass

La Mercière





France

Sackgass
Barley Wine
Ambrée
12.0 °

Fermentation Haute
Brasserie La Mercière

Nous l'avons appelé Sackgass (impasse en alsacien) tout d'abord pour faire un clin d'oeil par rapport à la situation géographique de la brasserie mais aussi et surtout pour indiquer au futur dégustateur que c'est une bière sans compromis et sans issue... Cette bière est une Barley wine, c'est à dire une bière à fermentation haute caractérisée par un haut degré en alcool ce qui lui permet une longue conservation.

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