La Bible de la Bière et des Brasseries
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des Vosges
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France

La Bête des Vosges
Bière de Garde
Ambrée
8.0 °

Fermentation Haute
Brasserie des Vosges

« Bière révélée en l'an 2000, « La BÊTE des VOSGES » s'avère l'un des grands succès brassicoles de ce début de millénaire. Délocalisée pour des raisons techniques dès sa naissance, la production de cette bière d'ores et déjà mythique, la voit aujourd'hui de retour en sa forêt natale pour le plus grand bonheur de tous les aficionados de la dive mousse. Fruit de l'imagination de son concepteur et du savoir-faire du brasseur Francis HOEFFNER, « la Bête » a élu domicile en la Brasserie Artisanale des Vosges, sise à Dommartin les Remiremont (88). Issue d'une haute fermentation, la « Bière Féroce » comme on la surnomme, possède une robe ambrée et titre 8 % d'alcool/volume. Sa force de caractère et son incomparable saveur raviront le consommateur tant à l'apéritif ou lors d'une soirée entre amis, qu'à table en accompagnement d'un fromage de Munster ou d'un Géromé ». N.B. : L'étiquette actuelle est celle de la bouteille ; l'autre correspond à la période où cette bière était brassée à la Brasserie des Cimes;

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