La Bible de la Bière et des Brasseries
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Vollbier






Canada

Vollbier
Lager
Ambrée
5.0 °

Fermentation Haute
L'Amère à Boire

Lorsque l'on désire une bière savoureuse dans un Bierstube à Munich, on doit dire : "Vollbier". La mention "bière entière" apparaît à la dernière grande guerre alors que les brasseurs bavarois, rationnés en malt, produisaient rarement des bières de plus de 4% alc./vol. Ils brassaient, à l'occasion, de la "vraie" bière qu'ils nommaient Vollbier. Profitons de ce temps de paix pour savourer aujourd'hui la Vollbier de L'amère à boire, bière riche, au goût franc et fidèle à la tradition allemande.

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