La Bible de la Bière et des Brasseries
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Duchesse de Bourgogne






Belgique

Duchesse de Bourgogne
Spéciale
Brune
6.2 °

Fermentation Haute
Verhaeghe

Bière rouge acajou, limpide, finement saturée, mousse brune stable formant un chapeau. Nez typique des Oud Bruin, boisé, aigre et vert. Saveur sucrée en première bouche, puis aigrelette, mais la douceur subsiste et réduit le côté rafraîchissant typique de ce genre de bière. Dommage, perfectible.

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