La Bible de la Bière et des Brasseries
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Gulden Draak






Belgique

Gulden Draak
Spéciale
Blonde
10.5 °

Fermentation Haute
Van Steenberge

Orange-pourpre, limpide et bien saturée en bulles moyennes à fines, mousse claire abondante, peu serrée mais stable. Nez à dominante maltée-sucrée, arômes de levure âcres et alcoolisés, saveur sucrée, amertume équilibrée, rondeur et force (alcool et caramel ), mâche moyenne, corsée et capiteuse.

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