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La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
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La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
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| De Neve | St Pierre Gueuze |
De Neve |
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Belgique |
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| St Pierre Gueuze | ||||
| Lambic | ||||
| Ambrée | ||||
| 4.8 ° | ||||
 Fermentation Spontanée | ||||
| Brasserie De Neve |
| Gueuze ambrée, finement saturée, mousse claire et compacte. Nez doux de fruits secs et confits, un peu boisé. Saveur assez sucrée, peu acide, à l'amertume fine et au nuances de futaille. Bière de type lambic, sucrée, probablement coupée. Manque d'authenticité et d'équilibre acide. Moyenne. |
| (c)-2000*2023 La Bible de la Bière et des Brasseries |
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