La Bible de la Bière et des Brasseries
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De Neve
St Pierre Gueuze

De Neve





Belgique

St Pierre Gueuze
Lambic
Ambrée
4.8 °

Fermentation Spontane
Brasserie De Neve

Gueuze ambrée, finement saturée, mousse claire et compacte. Nez doux de fruits secs et confits, un peu boisé. Saveur assez sucrée, peu acide, à l'amertume fine et au nuances de futaille. Bière de type lambic, sucrée, probablement coupée. Manque d'authenticité et d'équilibre acide. Moyenne.

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