de la Lesse

La Chinette

de la Lesse

		Belgique
		La Chinette
		Ale
		Blonde
		6.0 °
		Fermentation Haute
		Brasserie de la Lesse

Bière blonde titrant 6° d'alcool. Légèrement amère, la Chinette est une blonde dorée, avec un nez agréablement fruité (agrume). Blonde de fermentation haute, fabriquée suivant un processus ancestral, la Chinette est re-fermentée en bouteille. Son nom provient du surnom que l'on donnait aux habitants de Buissonville (notre village) au début du 20ème siècle : Les Buissonvillois aimaient taquiner, ce qui leur a valu dans la région, le nom de Chinards di Bouchonveye.