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La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
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Abbaye St Sixt de Westvleteren | St Sixtus Abt Cette bière n'est plus brassée ! |
Abbaye St Sixt de Westvleteren |
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Belgique |
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Abt | ||||
Bière d'Abbaye | ||||
Blonde | ||||
11.0 ° | ||||
![]() Fermentation Haute | ||||
Brasserie Abbaye St Sixt de Westvleteren |
Bière d'Abbaye marron foncée, troublée par la levure , mousse beige fine, peu tenace, mais subsistant sur 2 mm. Arôme sucré riche, profondeur liquoreuse Goût sucré, saveur de levure riche et ronde, bière collant les lévres par sa teneur en sucre. Bière agréable, mais manque d'équilibre (trop sucré) |
Abbaye St Sixt de Westvleteren | St Sixtus Extra Cette bière n'est plus brassée ! |
Abbaye St Sixt de Westvleteren |
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Belgique |
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Extra | ||||
Bière d'Abbaye | ||||
Blonde | ||||
8.0 ° | ||||
![]() Fermentation Haute | ||||
Brasserie Abbaye St Sixt de Westvleteren |
Bière d'Abbaye acajou, limpide (sur lie), mousse crémeuse de durée moyenne, correctement saturée. Nez piquant d'alcool très profond et doux, arômes complexes de levure . Saveur puissante, ronde, épicée. Bouche ample marquée. Arrière goût fondu et durable, velouté des levures, équilibre doux et fort. |
Abbaye St Sixt de Westvleteren | St Sixtus Spéciale Cette bière n'est plus brassée ! |
Abbaye St Sixt de Westvleteren |
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Belgique |
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Spéciale | ||||
Bière d'Abbaye | ||||
Blonde | ||||
6.0 ° | ||||
![]() Fermentation Haute | ||||
Brasserie Abbaye St Sixt de Westvleteren |
Bière d'Abbaye acajou, limpide (sur lie), mousse claire abondante et serrée. Excellent nez intense, épicé, odeur de caramel réglissé assez douce. Légère acreté au goût, bouche finement épicée, ampleur et équilibre amer de levure Bonne bière trappiste affirmée malgré sa relative légèreté. |
(c)-2000*2025 La Bible de la Bière et des Brasseries |
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