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Brasserie Aerts
Londerzeel
BELGIQUE

Aerts
Fondation/Fermeture 1915 -> 1932
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A la fin des années 70, deux beaux-frères, Pierre Gobron et Christian Bauweraerts, décidèrent de créer leur propre bière, et ce dans leur propre brasserie.Avec le peu d'argent qu'ils avaient initialement à leur disposition (200 000 BEF), ils débutèrent ce que les fans de la brasserie appellent une « Chouffe story ». De 1982 jusqu'au début de 1984, la brasserie était considérée comme un hobby par ses fondateurs. C'est en mars 1984 que Pierre quitta son poste de chef de production d'une entreprise de crèmes glacées, afin de consacrer 100% de son temps à la brasserie. En 1986, l'ancienne ferme, datant de 1805, où la brasserie avait été installée, a été acquise. Depuis lors, la production de bière est en constante augmentation. En 1988, Christian se consacra lui aussi à plein temps à la brasserie, quittant son poste de technicien en informatique pour rejoindre son beau-frère. C'est en 1988 également que débutèrent les premières exportations vers le Québec. Tentée au départ à titre d'expérience, cette aventure québécoise devint, dès l'année suivante, un gros marché pour cette petite brasserie. En effet, en 1989, douze conteneurs de 20 pieds étaient expédiés d'Achouffe vers Montréal. La Chouffe devint rapidement la bière spéciale belge la plus vendue au Québec. En avril 1990, la brasserie ouvrit sa propre taverne, au sein même de la vieille ferme. Les visiteurs peuvent ainsi y déguster les bières d'Achouffe dans les meilleures conditions. 1992 vit l'entrée en service de la nouvelle salle de brassage, et 1993, celle de la nouvelle salle de fermentation. Toutes deux sont encore utilisées à l'heure actuelle. Il faut préciser qu'elles ont été conçues et fabriquées en Belgique, afin de proposer un produit qui illustre parfaitement le savoir-faire brassicole belge : des bières spéciales fortes et conditionnées en bouteilles. Les années 1997 et 1998 furent celles de la consécration internationale pour la brasserie. En effet, deux prix très convoités vinrent récompenser les qualités de son fer de lance, La Chouffe : Le « Beverage Testing Institute » de Chicago a classé la Brasserie d'Achouffe parmi les dix meilleures brasseries du monde à l'issue des championnats du monde de la bière 1997. Au concours international de bières de Montréal 1998, La Chouffe fût la seule à obtenir la médaille d'or dans la catégorie « ale forte sur levure ». En 1999, la Mc Chouffe a obtenu la médaille d'or dans la catégorie « Bières de type Abbaye », et ce devant de nombreuses Bières d'Abbaye.



La Brasserie Aerts produisait les 2 bières suivantes :

Aerts 1900 Ambrée
Aerts 1900 Brune

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