La Bible de la Bière et des Brasseries - www.biblebiere.com
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
Breendonkdorp 58
B-2870 Breendonk
BELGIQUE
Tél : +32 (0)3 860 94 00 / Fax : +32 (0) 38 86 46 22

Fondation 1871
Production 2400000 HL

S'il n'y a pas de repère sur la carte, Google n'a pas réussi à la localiser ...

Duvel-Moortgat est un groupe : Acquistions

La bible de la Bière

La visite de la brasserie est possible quasiment tous les jours mais le plus souvent en hollandais. Elle débute par un film sur le principe du brassage, se poursuit par la visite des installations de brassage, filtration, enbouteillage ... et se finit évidemment par une dégustation.

L'histoire de la Duvel est étroitement liée à celle de la Brasserie familiale Moortgat. Nous sommes en 1871 lorsque Jan-Leonard Moortgat fonde à la brasserie Moortgat à Breendonk. Il s'agit à l'époque d'une véritable ferme-brasserie. En tant que descendant d'une famille de brasseurs originaire de Steenhuffel, Jan-Leonard a le brassage dans le sang. Et grâce à son esprit d'entreprise, la clientèle ne cesse de se développer.Lorsqu'arrive le moment où il ne peut plus assumer le travail seul, il découvre la même passion du brassage chez ses deux fils, Albert et Victor, qui se feront un plaisir de collaborer au développement de l'entreprise paternelle. Albert deviendra le brasseur et Victor sera responsable de la distribution de la bière dans une charrette tirée par un cheval. En 1918, après la Première Guerre mondiale, Albert essaie de brasser une bière basée sur l'ale anglaise et se rend en Ecosse pour y obtenir un échantillon de levure locale. Il doit cependant faire face à la résistance des brasseurs locaux qui veulent protéger l'identité de leur produit. Après une véritable odyssée dans d'innombrables brasseries, il parvient à se procurer une petite cruche de levain qui sera à la base de son succès. Aujourd'hui encore, la levure utilisée est toujours de la même origine. Lorsqu'à Breendonk, on goûte le premier mélange fabriqué avec la nouvelle levure, on le décrit avec un certain sens de l'abstraction comme "nen echten duvel - un véritable diable". Dès 1923, cette bière sera donc commercialisée sous le nom de "Duvel". Les ventes démarrent lentement (3.000 bacs en 1926). Mais grâce à la qualité supérieure de cette bière exceptionnelle, le chiffre d'affaires augmente d'année en année. De nos jours, avec la quatrième génération de Moortgat, la production de la Duvel atteint plus de 2.400.000 bacs par an, distribués aux quatre coins du monde.

La Brasserie Duvel-Moortgat produit les 20 bières suivantes :
Bel Pils
Bel Pils
Duvel Rouge
Duvel Rouge
Duvel Verte
Duvel Verte
Maredsous 10
Maredsous 10
Maredsous 8
Maredsous 8
Maredsous Blonde 6
Maredsous Blonde 6
Maredsous Brune 6
Maredsous Brune 6
Passendale
Passendale
Steendonk
Steendonk
Vedett
Vedett

Version 2
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