Yehudah, le leader de la révolte contre les syriens en 165 avant JC a été surnommé Maccabee (ou Hammer en Hebreu) à cause de sa grande force. Il devint le martyr des patriotes juifs . La fête de Chanukah celebre la reprise du temple aux Syriens par Yehuda Maccabee et ses 4 frères. Depuis on installation en 1954, Tempo Beer Industries brasse la bière favortite des Israëliens et detient 80% du marché israëlien. La brasserie a reçu la Badaz certification, la plus haute distinction en Israël.
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