La Bible de la Bière et des Brasseries - www.biblebiere.com
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
Brasserie St Rieul
588, rue de Drucy
F-60800 Trumilly
Oise
FRANCE
Tél / Fax : +33 (0)3.44.59.00.49

Fondation 1998
Maître Brasseur Thomas Vandôme & Thomas de Villeroché
Production 850 HL

S'il n'y a pas de repère sur la carte, Google n'a pas réussi à la localiser ...

La bible de la Bière
Premier brassin en juillet 98. Il s'agit d'une création d'activité, dans un ancien corps de ferme familial. La passion pour les bières de spécialité, la volonté de travailler de façon indépendante sur une production artisanale et régionale complètement disparue dans notre département nous a motivés pour ce projet. Les matières premières (orge de printemps et blé utilisés sous forme de malt) proviennent de Picardie et du Nord de la France.
Pourquoi St Rieul ?
Nos bières portent le nom de Saint Rieul, du nom de la ferme où nous sommes installés à Trumilly, petit village du Valois. Saint Rieul était le premier Evêque de Senlis, évangélisateur de notre région au IIIème siècle. On retrouve son nom dans de nombreux villages autour de Senlis : églises, chapelles, lieux-dits ...
Pourquoi la grenouille ?
Non loin de notre village, une foule s'est réunie pour écouter les paroles de St Rieul. Mais voilà que les grenouilles d'une mare voisine, d'un concert de coâssements, viennent couvrir sa voix. Alors d'un geste, St Rieul leur impose le silence ! Toutes se retrouvent muettes, à l'exception d'une seule ... Mais d'ailleurs, où est-elle passée maintenant ? Et si ... Mais quel est ce drôle de bruit du coté de la Brasserie St Rieul ... ?

La Brasserie St Rieul produit les 14 bières suivantes :
St Rieul Ambrée
St Rieul Ambrée
St Rieul Blanche
St Rieul Blanche
St Rieul Blonde 5,5
St Rieul Blonde 5,5
St Rieul Blonde 7
St Rieul Blonde 7
St Rieul Brune
St Rieul Brune
St Rieul de Noël
St Rieul de Noël
St Rieul Grand Cru
St Rieul Grand Cru

Version 2
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