La Bible de la Bière et des Brasseries - www.biblebiere.com
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
Brasserie St Rieul
588, rue de Drucy
F-60800 Trumilly
Picardie
FRANCE
Tél / Fax : +33 (0)3.44.59.00.49

Fondation 1998
Maître Brasseur Thomas Vandôme & Thomas de Villeroché
Production 850 HL
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... Localisation en cours ...
Premier brassin en juillet 98. Il s'agit d'une cration d'activit, dans un ancien corps de ferme familial. La passion pour les bires de spcialit, la volont de travailler de faon indpendante sur une production artisanale et rgionale compltement disparue dans notre dpartement nous a motivs pour ce projet. Les matires premires (orge de printemps et bl utiliss sous forme de malt) proviennent de Picardie et du Nord de la France.
Pourquoi St Rieul ?
Nos bires portent le nom de Saint Rieul, du nom de la ferme o nous sommes installs Trumilly, petit village du Valois. Saint Rieul tait le premier Evque de Senlis, vanglisateur de notre rgion au IIIme sicle. On retrouve son nom dans de nombreux villages autour de Senlis : glises, chapelles, lieux-dits ...
Pourquoi la grenouille ?
Non loin de notre village, une foule s'est runie pour couter les paroles de St Rieul. Mais voil que les grenouilles d'une mare voisine, d'un concert de cossements, viennent couvrir sa voix. Alors d'un geste, St Rieul leur impose le silence ! Toutes se retrouvent muettes, l'exception d'une seule ... Mais d'ailleurs, o est-elle passe maintenant ? Et si ... Mais quel est ce drle de bruit du cot de la Brasserie St Rieul ... ?

La Brasserie St Rieul produit les 7 bières suivantes :
St Rieul Ambrée
St Rieul Blanche
St Rieul Blonde 5,5
St Rieul Blonde 7
St Rieul Brune
St Rieul de Noël
St Rieul Grand Cru

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