La Bible de la Bière et des Brasseries - www.biblebiere.com
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
Brasserie de Saint-Amand-les-Eaux
2 Avenue du Collège
F-59230 Saint-Amand-les-Eaux
Nord-Pas-de-Calais
FRANCE
Tél : +33 (0) 3 27 48 77 77 / Fax : +33 (0) 3 27 48 80 00

de Saint-Amand-les-Eaux
Fondation 1998
Maître Brasseur Gérard Sélizas
Production 4500 HL
Contact Web / Mail

S'il n'y a pas de repère sur la carte, Google n'a pas réussi à la localiser ...


Clap de fin sur la Brasserie des Amis Réunis. Elle s'appelle désormais la Brasserie de Saint-Amand-les-Eaux. Nouvel épisode dans l'histoire tumultueuse de cette entreprise. A l'origine, les artistes du film "Germinal" (Berri, Depardieu, Renaud, Miou-Miou...), réunis en association, voulaient créer une brasserie à Condé sur Escaut près de Valenciennes afin de laisser une empreinte concrète après le tournage du film. Tout le matériel est en inox. Le brassage se fait par infusion. La garde dure de 6 à 8 semaines. La volonté des généreux donateurs de s'inscrire dans un projet économique et humain leur conférait les honneurs des hommes et femmes de cette région. Passées les promesses et 1 million de francs comme premier versement, le projet initial n'a jamais vu le jour mais le matériel était commandé et payé. Une société privée a vu le jour et a investi 6,5 millions de francs supplémentaires pour racheter les anciens abattoirs de Saint-Amand et le matériel commandé par l'association. Elle a ensuite installé son matériel de brassage. Grâce à des aides européennes, la Brasserie des Amis Réunis a vu le jour en 1998 et produisait, il y a trois ans, 3800 hectolitres (capacité : 10 000 hl) de différentes bières. Or, en septembre dernier, le pdg de la brasserie, Olivier Forest était au bord du dépôt de bilan. Trois actionnaires ont repris l'entreprise. L'actuel patron est un industriel laitier de l'Avesnois. Tous les liens avec l'association ont été rompus, la marque "Germinal" a été rachetée. La brasserie des Amis Réunis (ou faudrait-il dire Désunis ?) appartient désormais au passé, elle s'appelle Brasserie de Saint-Amand. La production est diversifiée et s'adapte à la demande de clients comme par exemple, le RC Lens. L'ancien pdg, Olivier Forest, est devenu responsable de production et de développement des marques avant de quitter la société en septembre 2001. C'est Gérard Sélizas qui dirige la brasserie et assure la production. Certaines bières sont abandonnées comme la Kawa-Kawa et l'Ecume des Jours (marque qui appartient à Olivier Forest). Par contre, la Germinal et l'Abbatiale de Saint-Amand sont toujours produites. De nouvelles bières fabriquées spécialement pour des distributeurs voient le jour, comme la Raoul, l'Urban Cuban ou la Rai. "Brasseur ? C'est un métier d'aventurier" affirmait Olivier Forest, l'ex-patron de la brasserie. "Le moindre souci peut faire rater toute la production. A chaque brassin, c'est donc une aventure" expliquait-il. Une nouvelle aventure commence à Saint-Amand mais le scénario reste à écrire...

La Brasserie de Saint-Amand-les-Eaux produit les 21 bières suivantes :
Abbatiale de Saint Amand Blanche
Abbatiale de Saint Amand Blonde
Abbatiale de Saint Amand de Noel
Abbaye de St Amand
Bande
Belle de Pévèle
Brassin Cosette
Brassin Jean Valjean
Brassin Sucellus
Germinal Ambrée
Germinal Blanche
Germinal Blonde
Germinal Brune
Germinal Triple
Korma Cassis
Korma
La Raoul
Rai
RCL Blonde
Urban Cuban
Vieux Lille

Version 2
(c) 2000-2017 La Bible de la Bière et des Brasseries
Fr