La Bible de la Bière et des Brasseries - www.biblebiere.com
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
Brasserie Amos
Rue Mangin
F-57000 Metz
Lorraine
FRANCE

Fondation/Fermeture 1968 -> 1993
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Amos appartient au groupe Karlsberg depuis ?

1868, Gustave Amos lance la fameuse bire de Metz qui porte son nom.
Amos, c'est l'histoire d'une famille qui se confond avec celle de la bire, au rythme des progrs de l'industrie et des gots du consommateur.
La Porte des Allemands a beaucoup voyag.
A travers toute la France. Le symbole de la marque Amos a vu se remplir et se vider bien des chopes mousseuses, transpirantes de fracheur. Qu'on se le dise, "la bire de Metz" a vcu de beaux jours sur les comptoirs.
Sur le fauteuil de la direction, les enfants, petits-enfants et arrire-petits-enfants de Gustave Amos se sont succd. L'histoire d'Amos, c'est avant tout celle d'une famille. Le 1er octobre 1868, le jeune brasseur alsacien Gustave Amos, n Wasselone, en Alsace, s'installe Metz pour fonder sa clbre brasserie,
l'angle des rues Hollande-Piquemal et Belle-Isle. L'pope Amos est lance. Quelques annes plus tard, la brasserie dmnage au Sablon, rue Mangin, sur un vaste terrain en friche de 29.000 m2.
En 1965, Grard Frantz, arrire-petit-fils de Gustave Amos, prend la direction de l'affaire, jusqu'en 1996. Aujourd'hui encore, plus de la moiti des cafs messins servent la bire Amos la pression.
C'est la Brasserie de Saverne, dans le giron de Karlsberg, qui continue de produire la bire Amos. Prs de trois mille brasseries en 1920, une cinquantaine en 1980, une douzaine aujourd'hui.
Les petites ou moyennes brasseries franaises, aprs rachat, fusion ou concentration, ont presque toutes disparu au profit de grands groupes comme Heineken ou Kronenbourg. D'entreprises caractre familial et artisanal pour la majorit, elles ont d se rapprocher d'un modle industriel pour survivre. Cette transformation n'est pas des plus videntes pour tous, mais la famille Amos a su pendant plus de cent vingt ans faire face au "temps qui passe". Nouvelles machines, nouveaux produits, nouveau march, la famille a voulu voluer. La petite entreprise, qui dans les annes quarante avait du mal desservir plus de cinquante kilomtres de Metz (pour un problme de conservation), livre jusqu' Paris, Marseille, Lille ou encore Limoges, dans les annes soixante.
Au dbut des annes soixante-dix, la bire vit grce prs de 150 dpositaires et plus de 3.800 points de vente. Jusqu' ses dernires heures, en 1993, plus de cent employs faisaient vivre l'usine.
En 1983, une filiale est cre avec pour seule activit la production de bire et de boissons gazeuses.
En 1989, elle sera cde Karlsberg. Le brassage et l'enftage s'arrtent dfinitivement le 31 octobre 1993. Le personnel connaissait l'chance; pour chacun, une solution a t tente; Amos ferme ses portes sans banderoles ni manifestations. La tradition, c'est avant tout faire preuve de fidlit.
Les cafs mosellans l'ont compris et continuent de servir cette saveur "douce-amre". Car, mme si la bire ne coule plus rue Mangin, le nom d'Amos circule encore, bien au-del du zinc des comptoirs....

La Brasserie Amos produisait la bière suivante :
Amos

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