La Bible de la Bière et des Brasseries - www.biblebiere.com
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
Brasserie de Rarecourt
Ferme de la Vallée
F-55120 Rarecourt
Lorraine
FRANCE
Tél / Fax : +33 (0) 3.29.88.41.95

de Rarecourt
Fondation 1998
Maître Brasseur Jacques Fagot
Production 120 HL
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La bible de la Bire

Issue d'une fermentation haute non filtrée, non pasteurisée, les bières de la Ferme de la Vallée font valoir leur caractère fermier.

Les "Rarécourtoises "déclinent leur identité et fonction de leur ingrédients de base : "Orge sur Lie", "Blé sur Lie", "Fermière Framboise" et "Tête de Moine" (nom en argot de la fleur de pissenlit)

Chaque brassin (500 litres), issu d'un lot malté et brassé individuellement, fait valoir sa singularité (comme les millésimes des vins) en portant un nom spécifique.


La Brasserie de Rarecourt produit les 5 bières suivantes :
Rare & Courtoise Blé sur Lie
Rare & Courtoise Fermière Framboise
Rare & Courtoise Froment sur Lie
Rare & Courtoise Orge sur Lie
Rare & Courtoise Tête de Moine

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