La Bible de la Bière et des Brasseries - www.biblebiere.com
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
Brasserie Orgemont
10, rue de l'Hotel Dieu
F-51600 Sommepy
Champagne-Ardennes
FRANCE
Tél : +33 (0) 3 26.68.31.30 / Fax : +33 (0) 3 26.70.52.59

Fondation 2001
Maître Brasseur Jean-Bernard Guyot

S'il n'y a pas de repère sur la carte, Google n'a pas réussi à la localiser ...


La bible de la Bire

Fonde en 2001, la brasserie d'Orgemont renoue avec la riche tradition brassicole de la Champagne-Ardenne. En 1905, il existait 60 brasseries dans le dpartement de la Marne.

La Comte Chalons-en-Champagne ft la dernire a fermer ses portes en 1985, laissant 150 personnes sur le carreau. A cette poque et depuis quelques dcennies dj, les grandes brasseries rachetaient les plus petites pour les fermer et utiliser leurs rseaux de distribution. Transparence, lgret et conformisme tait les matres mots des buveurs de bire des annes 70. En 1988, les millions d'hectolitres produits en France provennaient principalement d'une douzaine d'units qui appartenaient toutes de grands groupes internationaux.


Depuis quelques annes dj, la demande en produits autentiques a permis quelques micro-brasseries de rpondre une demande de produits originaux et de qualit. Pouss par sa passion de la bire, Jean-Bernard Guyot entamme une formation pour devenir brasseur. En janvier 2000, il part alors travailler en Belgique la brasserie du Val Dieu prs de Lige puis la Brasserie des Rocs Mons o il apprend les techniques du brassage.


L'anne 2001 est consacre la construction de la brasserie et l'installation des cuves. Il ammnage la brasserie dans un btiment familial Sommepy-Tahure dans la Marne. La premire bire est brasse en Octobre 2001 et est appele 1er brassin de Sommepy. Elle est alors uniquement vendue sur place ainsi que dans le caf Som'west, au restaurant La source du Py et la S.T.B. Sommepy. Le succs est au rendez-vous, les amateurs en redemandent et la brasserie doit augmenter sa production. Dans la foule, la brasserie d'Orgemont est cre, reprenant le nom d'un lieu-dit proche de l'ancien chteau de Sommepy. Ce chteau a t entirement dtruit pendant la guerre 1914-1918 et il n'en reste plus aujourd'hui qu'une porte. Cet unique vestige devient l'emblme de le brasserie.

La Brasserie Orgemont produit les 13 bières suivantes :
La Louve
Orgemont Blanche
Orgemont Blonde
Orgemont Brune
Orgemont Triple
Spéciale Rèmes
Valmy Ambrée
Valmy Blanche
Valmy Blanche
Valmy Blonde
Valmy Blonde
Valmy Houblonnée
Valmy ZED

La Brasserie Orgemont brassait la bière suivante :
1er Brassin de Sommepy

Version 2
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