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Lamme Goedzak






Pays-Bas

Lamme Goedzak
Spéciale
Blonde
6.5 °

Fermentation Haute
Scheldebrouwerij

Lamme Goedzak (Le Gros Gourmand) C'est le bon vivant des contes de Tijl Uilenspiegel, ce gros gourmand qui aimait la bonne cuisine et la chope bien remplie, qui a inspiré les brasseurs à produire cette bière. Brassée avec du malt pâle et caramélisé et fortement houblonnée avec les houblons Hersbrücker et Spalter, c'est une bière pour le vrai amateur, qui ne craint pas la saveur robuste du houblon. Blonde foncée de fermentation haute, sa combinaison de l'amertume et de l'arôme doux fait d'elle une bière de festin par excellence. Comme la Lamme Goedzak n'a pas été filtrée, elle contient toujours des protéines qui, en cas de refroidissement extrême, peuvent la rendre quelque peu trouble. A déguster à une température de 8 à 10° C., de préférence dans son propre verre tulipe de 30 cl. La Lamme Goedzak est une spécialité non-filtrée de 6,5% alc.vol. avec refermentation en bouteille et en fût.

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