La Bible de la Bière et des Brasseries - www.biblebiere.com
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour

Tumulte Blanche






France

Blanche
Ale
Blanche
(9 EBC)
5.0 °

Fermentation Haute
13 IBU
Houblon(s) : Saaz et Hallertau Mittelfrüh
Tumulte

La bière blanche « qui laisse la place aux levures » brassée avec des malts d'orge, du blé et de l'avoine, du houblon Saaz et Hallertau Mittelfrüh dans un style Hefeweizen (bière de blé trouble Allemande), se veut désaltérante et originale grâce aux arômes typiques apportés par la souche de levure utilisée

Tumulte Blonde






France

Blonde
Ale
Blonde
(8 EBC)
4.5 °

Fermentation Haute
21 IBU
Houblon(s) : Cascade
Tumulte

La bière blonde « légère avec du caractère » brassée avec des malts d'orge, de l'avoine et du houblon Cascade dans un style American pale ale, un arôme de houblon marqué sur les agrumes malgré une amertume légère pour une bière désaltérante

Tumulte Brune






France

Brune
Ale
Brune
(43 EBC)
5.5 °

Fermentation Haute
26 IBU
Houblon(s) : Columbus et Brewers Gold
Tumulte

La bière brune « au caractère torréfié marqué » brassée avec des malts d'orge et de l'épeautre, des houblons Columbus et Brewers Gold dans un style American porter ce qui en fait une bière aux arômes torréfiés prononcés et assez houblonnée même si les aromatiques du houblons sont discrets

Tumulte Rousse






France

Rousse
Ale
Rousse
(22 EBC)
5.0 °

Fermentation Haute
17 IBU
Houblon(s) : Brewers Gold et Sovereign
Tumulte

La bière rousse « finement caramélisée », primée au concours de brassage amateur de Saint Nicolas de Port en 2017 (médaille d'argent), brassée avec des malts d'orge et du houblon Brewers Gold et Sovereign, laisse la place aux malts et aux arômes de caramel et de fruits rouges

(c)-2000*2018 La Bible de la Bière et des Brasseries