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Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour

du Bout du Monde
Terenez Blanche

du Bout du Monde





France

Blanche
Ale
Blanche
5.6 °

Fermentation Haute
11 IBU
du Bout du Monde

Une déferlante, une vague claire, une fraicheur d'agrumes entre le citron et l'orange. Un élixir surprenant. Un ressac qui accompagnera avantageusement des rillettes de maquereaux, de lieu. Elle délivre toute la promesse de son origine bretonne. En 2014 elle est revenue du Japon, arborant une médaille d'argent de l'International Beer Cup.

du Bout du Monde
Terenez Blonde

du Bout du Monde





France

Blonde
Ale
Blonde
6.3 °

Fermentation Haute
20 IBU
du Bout du Monde

Un Or liquide, un goût d'amitié et de convivialité en équilibre parfait entre grain et houblon. Une singularité sans ambages. Une authenticité qui se ravira du mariage à une assiette de charcuterie, de viandes séchées. C'est une traversée d'un champ d'été en fin de journée, le soleil qui descend sur la terre chaude.

du Bout du Monde
Terenez Brune

du Bout du Monde





France

Brune
Ale
Brune
7.5 °

Fermentation Haute
25 IBU
du Bout du Monde

Un velours de nuit, une subtilité sans amertume. C'est une Porter Stout. Sous sa mousse légèrement chamoise, des parfums de fruits rouges, une cascade de saveurs partant de la réglisse pour se fondre dans le café et subtilement quitter sur une note de cassis. Son caractère fonde une harmonie mystérieuse avec les plats mijotés ou même le chocolat. Elle est Celte et fille d'Iroise.

Terenez de Noël






France

de Noël
Bière de Noël
Brune

Fermentation Haute
du Bout du Monde

Le vent au visage et le cœur chaud. Une ouverture sur des notes subtiles d'orange, de badiane pour une sérénade joyeuse sur fond de cannelle et de vanille de Madagascar. Une audace conviviale qui mettra en valeur un toast de chèvre chaud au miel et au romarin ou de foie gras sur chutney de figues, un plat épicé ou une viande rouge. C'est un moment chaleureux entre amis après une balade côtière sur les sentiers douaniers...

du Bout du Monde
Terenez PEN HIR

du Bout du Monde





France

PEN HIR
Ale
Ambrée

Fermentation Haute
du Bout du Monde

Un Cuivre profond sous une mousse crémeuse, un élixir puissant aux accents de caramel. Fidèle à la tradition des « vins d'orge », c'est une bière unique à fermentation haute caractérisée par un haut degré en alcool permettant une longue conservation en cave. Pendant plus de cinq mois, la Pen-Hir a vieilli en fûts de chêne ayant contenu des grands vins de Bordeaux. Une Barley Wine étonnante qui viendra prendre avantageusement la place d'un bon vin.

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Terenez Triple

du Bout du Monde





France

Triple
Ale
Ambrée
6.7 °

Fermentation Haute
16 IBU
du Bout du Monde

Des reflets cuivrés, une gourmandise riche de fruits mûrs. Trois grains, orge, avoine et blé pour un goût unique qui se déploie, enveloppe et provoque. Elle a du coffre et de l'ampleur. Elle appelle au voyage gastronomique. Alliée sûre des plats épicés elle encanaille volontiers un repas de crêpes. C'est un soir d'automne, une douceur de fin d'après-midi, une invitation au repas.

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