La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour

Oettinger
Oettinger Alkoholfrei

Oettinger





Allemagne

Alkoholfrei
Sans Alcool
Blonde
SANS ALCOOL

Fermentation Basse
Brasserie Oettinger


Oettinger
Oettinger Alt

Oettinger





Allemagne

Alt
Lager
Blonde
4.9 °

Fermentation Basse
Brasserie Oettinger


Oettinger
Oettinger Dunkles Hefeweissbier

Oettinger





Allemagne

Dunkles Hefeweissbier
Blanche
Blanche
4.9 °

Fermentation Haute
Brasserie Oettinger

Weissbier de couleur marron-cuivrée. limpide (sur levure ). bien saturée. à la mousse serrée et crémeuse formant un chapeau. Arôme léger de caramel et de céréales aux tons fumés. Saveur douce. bouche sèche. ampleur moyenne. goût discret et sècheresse de houblon persistante. Correcte et agréable.

Oettinger
Oettinger Export

Oettinger





Allemagne

Export
Pils
Blonde
5.4 °

Fermentation Basse
Brasserie Oettinger

Export assez claire. limpide. moyennement saturée. mousse blanche de tenue correcte. Nez classique de malt et houblon . mi-doux. assez commun. peu relevé. Bouche plus pleine qu'une pils classique. plus douce aussi. corps marqué. bouche un peu collant Bière correcte mais un peu trop corsée.

Oettinger
Oettinger Hefeweissbier

Oettinger





Allemagne

Hefeweissbier
Blanche
Blanche
4.9 °

Fermentation Haute
Brasserie Oettinger

Bière dorée. limpide (sur levure ). moyennement saturée. mousse crémeuse et formant un chapeau. Arôme assez frais. nez empli de douceur subtile de céréales. Saveur équilibrée. subtile acidité balançant une bouche assez sèche et rattrapant son relatif manque de relief. Bière correcte. agréable.

Oettinger
Oettinger Kristall Weizen

Oettinger





Allemagne

Kristall Weizen
Pils
Blonde
4.9 °

Fermentation Basse
Brasserie Oettinger


Oettinger
Oettinger Leicht

Oettinger





Allemagne

Leicht
Pils
Blonde
2.8 °

Fermentation Basse
Brasserie Oettinger


Oettinger
Oettinger Leichte Weisse

Oettinger





Allemagne

Leichte Weisse
Blanche
Blanche
2.8 °

Fermentation Haute
Brasserie Oettinger


Oettinger
Oettinger Malz

Oettinger





Allemagne

Malz
Sans Alcool
Blonde
SANS ALCOOL

Fermentation Basse
Brasserie Oettinger


Oettinger
Oettinger Pils

Oettinger





Allemagne

Pils
Pils
Blonde
4.7 °

Fermentation Basse
Brasserie Oettinger

Bière jaune claire. limpide. mousse blanche abondante et serrée. Saturation assez faible. Arôme fin et typique d'une pils . nez léger de malt . houblon équilibré au nez. à dominante amère. Saveur et amertume sèches et nettes. bouche assez ample. arrière goût amer harmonieux et durable. Pils correcte.

Oettinger
Oettinger Radler

Oettinger





Allemagne

Radler
Radler
Blonde
2.5 °

Fermentation Basse
Brasserie Oettinger


Oettinger
Oettinger Schwartzbier

Oettinger





Allemagne

Schwartzbier
Brune
Brune
4.9 °

Fermentation Basse
Brasserie Oettinger


Oettinger
Oettinger Urtyp

Oettinger





Allemagne

Urtyp
Lager
Blonde
5.6 °

Fermentation Basse
Brasserie Oettinger


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Oettinger Vollbier Hell

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Allemagne

Vollbier Hell
Pils
Blonde
4.7 °

Fermentation Basse
Brasserie Oettinger

Bière jaune. transparente. bien saturée. mousse blanche serrée et abondante de bonne tenue. Arôme malté assez sec. nez de houblon discret. Saveur sèche et nette. houblonnage équilibré mais sec lui aussi. Arrière bouche amère peu aromatique. Dominante malt / houblon sèche caractéristique.

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Oettinger Winterbier

Oettinger





Allemagne

Winterbier
Lager
Blonde
5.6 °

Fermentation Basse
Brasserie Oettinger


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