La Bible de la Bière et des Brasseries
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Déesse Nocturne






Canada

Déesse Nocturne
Stout
Noire

Fermentation Haute
Dieu du Ciel

La lune est absente, les étoiles se sont éteintes, la nuit est noire et une forme blanche se dessine au détour d'un chemin. C'est une Déesse qui daigne vous interpeller, vous, pauvre mortel. Cette bière, coiffée d'une mouacsse compacte et éternelle, se révèle par un nez intense de rôti et d'un soupçon de chocolat. D'une rondeur en bouche, elle est dominée par des saveurs de torréfaction qui s'harmonisent à une chorale de houblons. Le goût s'éternise en bouche pour s'évanouir doucement comme la Déesse qui disparaît dans la forêt.

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