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Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour



Belgique
10
Trappiste
Blonde
11.3 °

Fermentation Haute
Abbaye ND de St Rémy

Acajou foncé, limpide (sur levure), mousse beige fugace, bonne saturation. Intensité liquoreuse remarquable, caramélisée. Saveur moelleuse, puissante, bouche ample, épicée, légèrement acre et piquante. Notes fruitées de prune mûre et cacao. Amertume assez faible. Corps fin, noble et racé. Un must !

Sabayon au Chocolat et à la Trappiste Rochefort 10




Belgique
10
Trappiste
Blonde
11.3 °

Fermentation Haute
Abbaye ND de St Rémy

Acajou foncé, limpide (sur levure), mousse beige fugace, bonne saturation. Intensité liquoreuse remarquable, caramélisée. Saveur moelleuse, puissante, bouche ample, épicée, légèrement acre et piquante. Notes fruitées de prune mûre et cacao. Amertume assez faible. Corps fin, noble et racé. Un must !

Sabayon au Chocolat et à la Trappiste Rochefort 10




Belgique
10
Trappiste
Blonde
11.3 °

Fermentation Haute
Abbaye ND de St Rémy

Acajou foncé, limpide (sur levure), mousse beige fugace, bonne saturation. Intensité liquoreuse remarquable, caramélisée. Saveur moelleuse, puissante, bouche ample, épicée, légèrement acre et piquante. Notes fruitées de prune mûre et cacao. Amertume assez faible. Corps fin, noble et racé. Un must !

Sabayon au Chocolat et à la Trappiste Rochefort 10




Belgique
6
Trappiste
Blonde
7.5 °

Fermentation Haute
Abbaye ND de St Rémy

De couleur bourgogne, limpide (sur levure ), très saturée en grosses bulles, mousse peu serrée de durée moyenne. Arôme pénétrant et épicé, nez de levure aromatique et profond. Saveur douce et forte, bouche pleine, acreté légère, amertume éqilibrée. Saveur corsée légèrement piquante. Bonne bière typée.



Belgique
6
Trappiste
Blonde
7.5 °

Fermentation Haute
Abbaye ND de St Rémy

De couleur bourgogne, limpide (sur levure ), très saturée en grosses bulles, mousse peu serrée de durée moyenne. Arôme pénétrant et épicé, nez de levure aromatique et profond. Saveur douce et forte, bouche pleine, acreté légère, amertume éqilibrée. Saveur corsée légèrement piquante. Bonne bière typée.



Belgique
6
Trappiste
Blonde
7.5 °

Fermentation Haute
Abbaye ND de St Rémy

De couleur bourgogne, limpide (sur levure ), très saturée en grosses bulles, mousse peu serrée de durée moyenne. Arôme pénétrant et épicé, nez de levure aromatique et profond. Saveur douce et forte, bouche pleine, acreté légère, amertume éqilibrée. Saveur corsée légèrement piquante. Bonne bière typée.



Belgique
8
Trappiste
Blonde
9.2 °

Fermentation Haute
Abbaye ND de St Rémy

Couleur acajou, limpide, mousse fine et stable, bien saturée. Nez doux et épicé, aux tons de cacao. Arôme délicat, fin et équilibré. Saveur d'abord piquante, épicée, puis douceur chocolatée et rondeur de malt caramel très nettes. Corps long, doux et harmonieux. Très bonne bière trappiste.



Belgique
8
Trappiste
Blonde
9.2 °

Fermentation Haute
Abbaye ND de St Rémy

Couleur acajou, limpide, mousse fine et stable, bien saturée. Nez doux et épicé, aux tons de cacao. Arôme délicat, fin et équilibré. Saveur d'abord piquante, épicée, puis douceur chocolatée et rondeur de malt caramel très nettes. Corps long, doux et harmonieux. Très bonne bière trappiste.



Belgique
8
Trappiste
Blonde
9.2 °

Fermentation Haute
Abbaye ND de St Rémy

Couleur acajou, limpide, mousse fine et stable, bien saturée. Nez doux et épicé, aux tons de cacao. Arôme délicat, fin et équilibré. Saveur d'abord piquante, épicée, puis douceur chocolatée et rondeur de malt caramel très nettes. Corps long, doux et harmonieux. Très bonne bière trappiste.

Version 2
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