La Bible de la Bière et des Brasseries
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Blanche des Neiges






Belgique

Blanche des Neiges
Blanche
Blanche
5.0 °

Fermentation Haute
Huyghe

La Blanche des Neiges a pour bases celles d'une Blanche traditionnelle avec un volume d'alcool de 5%. La blanche est cependant différente en goût par rapport à ses cons½urs essentiellement par une plus profonde amertume sur un thème d'arôme parfumé aux senteurs exotiques. On y retrouve une légère sensation de curaçao et d'amertume de pelures d'oranges. Quelques épices de bon goût lui donne elles aussi du relief. La Blanche des Neiges n'a aucun prononcé acide ce qui fait d'elle une Blanche tout à fait unique et très désaltérante. Sa couleur est très significative, puisqu'elle est très claire mais quand même trouble.

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