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Belgique

Grand Cru
Spéciale
Blonde
8.7 °

Fermentation Haute
Hoegaarden

L' Hoegaarden grand cru est une bière noble de dégustation, refermentée en bouteille et naturellement voilée.







Belgique

Grand Cru Triple
Spéciale
Blonde
8.7 °

Fermentation Haute
Hoegaarden

L' Hoegaarden grand cru triple, comme sa petite s½ur, est une bière sur lie mais elle est fermentée trois fois: une fois en cuve, puis en cave et enfin dans la bouteille.







Belgique

Hoegaarden
Blanche
Blonde
5.0 °

Fermentation Haute
Hoegaarden

La recette de la Hoegaarden date de 1445, c' est une bière à base de froment qui est naturellement voilée car non filtrée lors de sa mise en bouteille. Bière sur lie, le dépôt au fond de la bouteille témoigne de sa qualité. Elle est exceptionnellement rafraîchissante et facile à boire Hoegaarden s' apprécie pleinement à une température de 4°c. Quel surprenante peut paraître l'histoire de cette bière blanche ! A son origine, une ville, Hoeggarden près de Louvain et surtout un homme, Pierre Célis. Dans les années soixante, les bières blanches autrefois très courantes, se font rares en Belgique. Regrettant de ne plus pouvoir déguster une bonne blanche comme jadis, Pierre Célis décide de lancer une production personnelle. C'est le début de l'aventure... La blanche d'Hoegaarden connaît dès lors un succès très rapide.

(c)-2000*2019 La Bible de la Bière et des Brasseries