La Bible de la Bière et des Brasseries
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Saison Dupont Bio






Belgique

Bio
Saison
Blonde
6.5 °

Fermentation Haute
Dupont

La Saison Dupont biologique est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille. Créée en 1990, elle fut avec la Moinette bio une de nos deux premières bières biologiques. Sa production est contrôlée par Ecocert® et la bière porte le label Biogarantie®. La Saison bio est une bière très désaltérante, particulièrement sèche et amère. Les notes d'agrumes (principalement pamplemousse) que l'on y trouve renforcent encore cet aspect désaltérant. La longue refermentation en bouteille en fait une bière fort complexe mais très légère.

Saison Dupont






Belgique

Saison Dupont
Saison
Blonde
6.5 °

Fermentation Haute
Dupont

La Saison Dupont est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille. En 1844 déjà, cette bière était brassée l'hiver dans notre ferme-brasserie. Elle refermentait ensuite plusieurs mois en tonneaux de bois et servait à désaltérer les ouvriers agricoles. Aujourd'hui considérée comme « la classique des Saisons belges », cette bière représente une partie importante de nos exportations et acquiert peu à peu une notoriété méritée sur le marché belge. Bière d'un blond cuivré, aux arômes de houblons fins, à l'amertume bien prononcée, sèche et très désaltérante comme elle l'était à l'origine. Notre sélection de levures lui confère des arômes et un goût bien typés. La vraie refermentation en bouteille, qui peut se prolonger longtemps dans votre cave, aboutit à une bière complexe et très aromatique.

(c)-2000*2020 La Bible de la Bière et des Brasseries