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La Rouge-Croix






Belgique

La Rouge-Croix
Ale
Brune
7.5 °

Fermentation Haute
de la Lesse

Bière Brune titrant 7,5° d'alcool. Bière brune foncée de fermentation haute, re-fermentée en bouteille. La mousse épaisse et généreuse a l'aspect de la crème. Bien houblonnée, elle a une amertume qui reste en toile de fond. On retrouve le côté torréfié du malt et le chocolat, ainsi qu'une note très douce de curaçao. Elle tient son nom d'un cimetière mérovingien, la Rouge-croix, situé à Éprave. Notre région, avec ses lieudits, son histoire riche et qui remonte à des temps immémoriaux, caractérise aussi notre bière, notre brasserie,?

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