La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
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Boon | Boon Faro Pertotale |
Boon |
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Belgique |
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Faro Pertotale | ||||
Spéciale | ||||
Blonde | ||||
?° | ||||
Fermentation Haute | ||||
Brasserie Boon |
Murie 2 ans en fûts de chène. |
Boon | Boon Framboise |
Boon |
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Belgique |
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Framboise | ||||
Lambic | ||||
Blonde | ||||
5.0 ° | ||||
Fermentation Spontanée | ||||
Brasserie Boon |
Boon | Boon Framboise 2 |
Boon |
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Belgique |
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Framboise 2 | ||||
Lambic | ||||
Blonde | ||||
6.2 ° | ||||
Fermentation Spontanée | ||||
Brasserie Boon |
Boon | Boon Geuze |
Boon |
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Belgique |
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Geuze | ||||
Lambic | ||||
Blonde | ||||
4.0 ° | ||||
Fermentation Spontanée | ||||
Brasserie Boon |
Une gueuze extraordinaire. Couleur abricot, trouble, arôme boisé, sur et vert, mousse abondante de belle tenue, bonne saturation , petite bulles. Goût évolutif, acide, sur et amer, rappelant certains cidres. Excellente gueuze lambic traditionnelle, très brute, déconcertante. Un must !! |
Boon | Boon Kriek |
Boon |
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Belgique |
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Kriek | ||||
Lambic | ||||
Blonde | ||||
4.5 ° | ||||
Fermentation Spontanée | ||||
Brasserie Boon |
Kriek lambic , rosée, transparente, sur levure. Mousse rose claire, fine et fugace. Saturation assez faible. Nez de lambic excellement fruité et acide. Saveur pleine, acidité rapeuse remarquable, fruitée, sure. Très bon équilibre fruité/acidité. Kriek remarquable, brute et authentique ! |
Boon | Boon Mariage Parfait Geuze |
Boon |
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Belgique |
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Mariage Parfait Geuze | ||||
Lambic | ||||
Blonde | ||||
4.0 ° | ||||
Fermentation Spontanée | ||||
Brasserie Boon |
Boon | Boon Mariage Parfait Kriek |
Boon |
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Belgique |
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Mariage Parfait Kriek | ||||
Lambic | ||||
Blonde | ||||
4.5 ° | ||||
Fermentation Spontanée | ||||
Brasserie Boon |
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