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Jacobins Framboise


Belgique
Framboise
Lambic
Ambrée
5.5 °

Fermentation Spontane
Bockor


Jacobins Gueuze


Belgique
Gueuze
Lambic
Blonde
5.5 °

Fermentation Spontane
Bockor

Après 18 mois de garde, le vieux lambic est coupé avec un lambic plus jeune pour élaborer l'authentique Gueuze Jacobins. Sa robe légèrment ambrée et son goût acide, mais rond, séduisent les véritables amateurs de gueuze.

Jacobins Kriek


Belgique
Kriek
Lambic
Ambrée
5.5 °

Fermentation Spontane
Bockor

Après environ un an de garde, on ajoute au lambic des cerises ("kriek" en néerlandais, ce qui explique le nom de cette bière). Après six mois de macération, la bière est coupée avec un lambic jeune. Pour lui donner son goût plein et entier de cerise, on y ajoute du jus naturel de cerises. L'arôme fruité se développe bien en bouche. La Kriek Jacobins possède un goût équilibré, agréable, légèrement sucré qui s'exprime pleinement dans un verre ballon Bourgogne.

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