La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
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à Vapeur | Cochonnette |
à Vapeur |
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Belgique |
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Cochonnette | ||||
Ale | ||||
Ambrée | ||||
9.0 ° | ||||
Fermentation Haute | ||||
Brasserie à Vapeur |
Cochonne en bouteille de 33 cl. Bière ambrée-rougeâtre, troublée par sa levure . Mousse serrée, se formant lentement, saturation faible. Nez fin et doux-fruité, tons aigrelets et boisés. Attaque franche, légère aigreur vineuse, amertume acre et tenace. Fini long, fruité, aigre et corsé. Bonne bière très inhabituelle. |
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