La Bible de la Bière et des Brasseries - www.biblebiere.com
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour

Young's Acclaim






Angleterre

Acclaim
Lager
Blonde
4.0 °

Fermentation Basse
Young's


Young's Bitter






Angleterre

Bitter
Pils
Blonde
3.7 °

Fermentation Basse
Young's


Young's Black Stout






Angleterre

Black Stout
Stout
Noire
5.0 °

Fermentation Haute
Young's

Il s'agit en fait de de la Oatmeal Stout rebaptisée Black Stout pour l'exportation.

Young's Dirty Dick's






Angleterre

Dirty Dick's
Ale
Ambrée
4.1 °

Fermentation Haute
Young's


Young's Double Chocolate






Angleterre

Double Chocolate
Spéciale
Noire
5.0 °

Fermentation Haute
Young's

Bière aromatisée au chocolat

Young's Export






Angleterre

Export
Lager
Blonde
5.0 °

Fermentation Basse
Young's


Young's Extra Light






Angleterre

Extra Light
Pils
Blonde
1.0 °

Fermentation Basse
Young's


Young's First Gold






Angleterre

First Gold
Lager
Blonde
4.0 °

Fermentation Basse
Young's


Young's Light Ale






Angleterre

Light Ale
Pils
Blonde
3.2 °

Fermentation Basse
Young's


Young's Oatmeal Stout






Angleterre

Oatmeal Stout
Stout
Ambrée
5.0 °

Fermentation Haute
Young's


Young's Old Nick






Angleterre

Old Nick
Barley Wine
Blonde
6.8 °

Fermentation Haute
Young's

De couleur marron foncé, transparente, peu saturée. Arôme rond et doux de malt caramel, très chaleureux. Saveur douce, dense et intense, de caramel . Bouche pleine, liquoreuse puis atténuation du goût. Corps plein, bouche ample. Saveur de fruit mûrs (banane), amertume faible. Bonne bière d'hiver.

Young's Oregon






Angleterre

Oregon
Ale
Ambrée
4.5 °

Fermentation Haute
Young's


Young's Pilsner






Angleterre

Pilsner
Lager
Blonde
4.0 °

Fermentation Basse
Young's


Young's Ramrod






Angleterre

Ramrod
Ale
Brune
5.0 °

Fermentation Haute
Young's


Young's Special






Angleterre

Special
Ale
Brune
4.6 °

Fermentation Haute
Young's


Young's Special London Ale






Angleterre

Special London Ale
Ale
Ambrée
6.4 °

Fermentation Haute
Young's


Young's St George's Ale






Angleterre

St George's Ale
Ale
Ambrée
5.0 °

Fermentation Haute
Young's


Young's Strong Export






Angleterre

Strong Export
Ale
Ambrée
6.4 °

Fermentation Haute
Young's

Ale ambré-orangée, limpide, à la mousse assez serrée. Nez riche et net de houblon , et de levure acre. Saveur très puissante de caramel brûlé et de réglisse. Amertume forte et acre, post-amertume longue. Saveur légèrement maltée à dominante caramélisée et grillée. Typée, voire caractérielle.

Young's Triple A






Angleterre

Triple A
Ale
Ambrée
4.0 °

Fermentation Haute
Young's


Young's Waggledance






Angleterre

Waggledance
Ale
Blonde
5.0 °

Fermentation Haute
Young's


Young's Winter Warmer






Angleterre

Winter Warmer
Ale
Ambrée
5.0 °

Fermentation Haute
Young's


(c)-2000*2018 La Bible de la Bière et des Brasseries